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ChezNanà
Homerestaurant
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Antipasti
Panna cotta al gorgonzola con dattero iraniano farcito di gorgonzola naturale
miele e noci su crumble al miele
14 €
Creme bruleé di zucca con cuore e fonduta di taleggio
amaretti sbriciolati e bacon croccante
14 €
Pera al vino con cuore di roquefort e miele
in crosta di sfoglia e noci
14 €
Panna cotta salata alla zucca
con salsiccia e porcini
14 €
Crepes di farina di castagne
con porcini
15 €
Gnocco fritto
con salame Bonini e parmiggiano reggiano Bismantova
13 €
Primi Piatti
Tortelli di zucca alla mantovana
con mostarda e amaretti
16 €
Cappellacci al taleggio
con salsa di pere al barolo
16 €
Degustazione tris di tortelli
Tortelli alle erbette, tortelli di mele e tortelli di zucca
16 €
Ravioli alla valtellinese
con verza, burro e salvia
16 €
Tortelli arlecchino con patata speck e gorgonzola
con salsa di gorgonzola e panna acida
16 €
Tortello di cima di rapa e ricotta di pecora
con salsa di burrata
16 €
Spaghetti con cozze, pecorino
e polvere di cozze
13 €
Risotto alla zucca
con bacon croccante e fonduta di taleggio
15 €
Secondi Piatti
Petto di faraona
con cavolo rosso
17 €
Tajin di agnello
con prugne
17 €
Gamberi argentini in anello di sfoglia
con crema di burrata
19 €
Tonno in crosta di pistacchi
con salsa al mandarino
19 €
Cannolo di pasta fillo con baccala mantecato
su letto di scarola
17 €
Dessert
Tortino morbido al cioccolato
con cuore di lamponi
7 €
Mousse al cocco con geleé di mango
e caviale di lampone
7 €
Cheese cake al sale di Maldon
con crema al caramello salato
7 €
Panna cotta
con coulis di more
7 €
Tiramisù
con caviale al caffe
7 €
Vini esclusi
Prosecco con caviale di Aperol
5 €
Liquori
4 €
caffè
1,50 €
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