Potrei dire che nasco come cuoca visto che il primo sugo l’ho fatto a 9 anni...
ma non è vero!
In realtà nasco come Art...
ho lavorato tutta la vita nella pubblicità...
Ho coltivato molte passioni.
Realizzo e tengo corsi di ceramica raku, sono una presepista,
realizzo gioielli in rame...
Ma la passione per la cucina,
da quel primo sugo,
non mi ha più abbandonata.
Amo creare e sperimentare nuovi abbinamenti ma allo stesso tempo amo preparare i cappelletti “girati” sulla punta
del mignolo per non perdere tutti i ricordi della tradizione di famiglia,
tramandati da generazioni...
Le mie origini affondano le radici in Emilia. Da qui la ricerca di prodotti genuini e di alta qualità come il parmiggiano reggiano di collina, il buon salame per accompagnare il gnocco fritto, il nocino fatto dalla mamma con le noci raccolte
il giorno di San Giovanni...
Oggi condivido questa passione con Luciano, per 15 anni pasticcere e oggi mio compagno di avventura...
Cucinare ci appassiona e ci rilassa.
L’obiettivo e garantire agli ospiti del nostro homerestaurant, situato in una cascina sugli argini del Po, con 1800 metri di giardino in cui coltiviamo il nostro orticello e la zona erbe officinalis (indispensabili per i nostri piatti!) una varietà di proposte gastronomiche
che scandiscono le stagioni.
Vogliamo offrire un'esperienza culinaria autentica e stimolante
per i sensi e per lo spirito.
Incontrarci in un luogo rilassante e di calda ospitalità, accogliente per vivere un momento di svago degustando piatti tradizionali e ricercati della cucina italiana
è quello che vi offriamo.
Offriamo anche servizio a domicilio per chi ama gustare piatti prelibati rilassato nel proprio salotto...
Ci prenderemo cura di ogni dettaglio per assicurarci che il vostro evento sia per voi indimenticabile!